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產后第一餐的飲食調養非常重要 月子食譜推薦

2019-05-14 12:10:20  來源:360常識網   熱度:
導語:產后第一餐非常重要,此時產婦雖然體弱但又不能大補,所以產后第一餐應首選易消化、營養豐富的流質食物,糖水煮荷包蛋、蒸蛋羹、沖蛋花湯、

產后第一餐非常重要,此時產婦雖然體弱但又不能大補,所以產后第一餐應首選易消化、營養豐富的流質食物,糖水煮荷包蛋、蒸蛋羹、沖蛋花湯、藕粉等都是很好的選擇。下面跟隨360常識網一起來看一看產后食譜吃哪些。

產后第一餐的飲食調養非常重要 月子食譜推薦

新媽媽分娩后體內激素水平大大下降,身體過度耗氣失血,陰血驟虛,在這種情形下,很容易受到疾病侵襲。因此依照個人體質,“產后第一餐”的飲食調養非常重要。“產后第一餐應首選易消化、營養豐富的流質食物”。營養科副教授于康說,糖水煮荷包蛋、蒸蛋羹、沖蛋花湯、藕粉等都是很好的選擇。

吃對了“產后第一餐”,真正的產后營養大補充才剛剛開始。很多人都認為分娩時出血多,應當多吃一些雞湯、豬蹄湯等滋補湯。殊不知,如果天天吃、頓頓吃,就會引起腹脹、腹瀉等癥狀。產后第一周的食譜應多以清淡為主,比如雞蛋湯、魚湯等。魚湯營養很豐富,但要先去掉上層的油,湯不要過咸。產后5~7天應以米粥、軟飯、碎面等為主食,不要吃過多油膩的東西。

需要注意的是,產婦最好不要吃辛辣和生冷堅硬的食物,如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒、茴香等,這些食物會使母體內熱,通過乳汁會影響到嬰兒。生產7天后,產婦舌苔無厚膩感時,才可以進補肉、蛋、雞等食物,但不可過飽,可以一日多餐。

產后第一餐的飲食調養非常重要 月子食譜推薦

月子食譜推薦

排骨蓮藕湯

食材:排骨(200g),蓮藕(150g),鹽(1小勺),火麻油(1小勺),姜(1小半)

步驟:

1、將材料準備好、切好清洗干凈

2、把洗好的排骨放入鍋中,倒入水,開火煮至血水出來

3、將排骨撈出清洗干凈,鍋清洗干凈后再將排骨放入

4、將切好的蓮藕也放入鍋中,加入適量的水,開大火

5、水開后,姜準備好的姜加入,然后轉小火燉一到兩個小時

6、出鍋前,加入適量的鹽、兩滴火麻油。

小貼士:產婦由于腸道蠕動功能減弱,就更容易引起便秘現象,對于這一現象,建議在煮湯的時候,加多兩三滴火麻油,火麻油含有親水親自,能起到保濕作用,對緩解和預防便秘有一定的效果。

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花生豬手

此湯含有豐富的優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質和多種維生素,是產婦下奶佳品。

原料:豬蹄、花生、鹽、味精、料酒、姜片、蔥段、各少許。

制作:將豬蹄放火鍋內,加水燒開,撇去浮沫,放入蔥段、姜片、料酒,用小火連續煮2-3小時,直至湯汁呈乳白色,加鹽、味精,攪勻即成。

產后第一餐的飲食調養非常重要 月子食譜推薦

肉末蒸蛋

【原料】:雞蛋3個,豬肉50g

【調味料】:蔥末、太白粉各5g,醬油10g,精鹽2g,味精0.5g,食油25g

【做法】

1、將雞蛋打入碗內攪散,放入精鹽、味精、清水(適量)攪勻,上籠蒸熟。

2、選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末。

3、鍋放爐火上,放入食油燒熱,放入肉末,炒至松散出油時,加入蔥末、醬油、味精及水(適量),

用太白粉用水調勻勾芡后,澆在蒸好的雞蛋上面即成。

【營養】

內含蛋白質25.5g,脂肪50.2g,碳水化合物5.6g,鈣107.8mg,磷428.8mg,鐵7.2mg,維生素A1392.5國際單位,維生素B10.4mg,維生素B20.5mg,尼克酸1.6mg,維生素C2mg,能產熱918.3kcal。

【功能】

雞蛋及豬肉均有良好的養血生精、長肌壯體、補益臟腑之效,尤其是維生素A含量高,除對產婦有良好的滋補之效外,對維生素A缺乏癥也有很好的治療作用。

以上是對產后食譜吃哪些的相關介紹,相信大家已經了解了吧。當媽媽的都知道,自己身上很多老毛病都是月子里落下的病根,可她們也許不知道,產后第一餐的飲食不恰當,也可能成為月子病的根源。

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