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哈密瓜熟不熟看幾個地方就知道 哈密瓜的食用禁忌

2019-06-07 15:36:58  來源:360常識網   熱度:
導語:哈密瓜出產于新疆,以哈密這個地區所產的最為著名,故稱為哈密瓜。成熟的哈密瓜又香又甜,果肉香軟多汁,直接享用或入菜都非常可口。怎樣挑

哈密瓜出產于新疆,以哈密這個地區所產的最為著名,故稱為哈密瓜。成熟的哈密瓜又香又甜,果肉香軟多汁,直接享用或入菜都非常可口。怎樣挑選熟得剛剛好的哈密瓜呢?今天360常識網來分享小技巧,只要看看這幾個地方,立刻秒懂!

哈密瓜熟不熟?看這幾個地方就知道

1、網紋:網紋越密越香甜。哈密瓜成長的過程,內部成長較快,會向外擠壓,重復的過程,造成所見網絡分明的紋路,所以網紋代表著果實成長良好。網紋若凹陷則可能果實成長過程不甚妥善,質量較差唷。

2、瓜蒂:呈T字型的蒂頭越干燥代表越熟,反之越不熟。全干則為全熟啰。

3、瓜臍:蒂頭的另一端即為瓜臍,果實后熟成時,瓜臍會變軟變黃,可輕輕擠壓檢視。這時也是果肉最松軟綿密最佳賞味時刻。

4、果皮色澤:熟成時,整顆果實會由綠色呈淡黃色。

5、香氣:熟成會散發淡淡果香。

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營養價值

哈密瓜不但香甜,而且富有營養價值。據分析,哈密瓜的干物質中,含有4.6%-15.8%的糖分,纖維素2.6%-6.7%, 還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C,尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍,比牛奶高17倍。新疆人很愛食哈密瓜,認為多吃瓜可以祛病延年,這一說法不無道理。[3]

除供鮮食,還可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮機中的大果削皮機適用于食品規模加工。瓜蒂瓜籽可入藥治病,瓜皮喂羊能促肥增膘。

哈密瓜籽可用于做精油,富含藥用、美容、保健、生理活性的哈密瓜種子,采取純物理、冷榨方式精制而成。其色澤金黃,在每一百克瓜肉中還有蛋白質0.4克,脂肪0.3克,灰分元素2克。其中鈣14毫克,磷10毫克,鐵1毫克。請不要小看這1毫克鐵,它對人體的造血功能和發育有很大關系。

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食療價值

中醫認為,甜瓜類的果品性質偏寒,還具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功

效,適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者。

哈密瓜雖然不是夏天消暑的水果,但是能夠有效防止人被曬出斑來。夏日紫外線能透過表皮襲擊真皮層,令皮膚中的骨膠原和彈性蛋白受到重創,這樣長期下去皮膚就會出現松弛、皺紋、微血管浮現等問題。

同時導致黑色素沉積和新的黑色素形成,使皮膚變黑、缺乏光澤,造成難以消除的太陽斑。

而哈密瓜中含有豐富的抗氧化劑,而這種抗氧化劑能夠有效增強細胞抗防曬的能力,減少皮膚黑色素的形成。另外,每天吃半個哈密瓜可以補充水溶性維生素C和B族維生素,能確保機體保持正常新陳代謝的需要。

哈密瓜可以很好地預防一些疾病,哈密瓜中鉀的含量是最高的。鉀對身體是非常有益的,鉀可以給身體提供保護,還能夠保持正常的心率和血壓,可以有效的預防冠心病,同時,鉀能夠防止肌肉痙攣,讓人的身體盡快的從損傷中恢復過來。

在夏季除了西瓜,還有一種瓜,也深受人們的喜愛,它就是--哈密瓜。

哈密瓜對身體的好處有很多,而且適合夏季食用,具體功效如何,我們一起看看吧。

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哈密瓜的功效有哪些

1、提高身體免疫力

哈密瓜中含有豐富的維生素,所以可以促進身體代謝,增強身體抵抗力。

2、生津止渴

哈密瓜中含有大量的水分和碳水化合物以及多種營養素,所以可以為身體提供營養和水分補給。

3、生血

哈密瓜對人體造血系統有促進作用。

4、護肝

哈密瓜可以減輕肝損傷,阻止干細胞病變。

5、減肥

哈密瓜屬于低熱量、低脂肪的水果,所以對于減肥有一定的作用。

6、美容養顏

哈密瓜中含有豐富的抗氧化物質,可以減少肌膚黑色素的生成,美白肌膚。

哈密瓜的食用禁忌有哪些

1、一次性不要吃太多。

2、因為哈密瓜中的糖分含量較高,所以不適合糖尿病人食用。

3、哈密瓜性寒,所以體寒和脾胃虛寒的人群少食。

4、有胃腸道疾病的人群忌食。

5、患有腳氣病、黃疸的人群忌食。

6、剛生產后的女性和大病后的人群忌食。

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