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什么雞湯適合孕婦喝 推薦三種療效食譜
2018-02-09 19:54:33 來源: 】【繁體

孕婦喝雞湯是完全可以的,喝雞湯確實對孕婦的身體是有幫助的!那么孕婦適合喝什么雞湯好呢?如果對此感興趣,想要了解的話,那就跟著小編一起來詳細的看下吧

紅棗燉雞湯

材料:三黃雞1只、紅棗數個、蔥末少許、鹽適量、姜片2片。

做法:

1、三黃雞去毛和內臟。

2、然后冼凈切大塊,放進開水里過一下、去浮末。

3、取湯鍋,里面加清水,放進過好水的雞肉。

4、煮10分鐘后,加入紅棗和鹽,放兩片姜片,中火煮1小時。

5、開蓋撒上蔥花,裝碗中即成。

花菇燉雞湯

材料:雞1只(土雞),花菇10朵,生姜,蔥,料酒,鹽。

做法:

1、雞清洗處理干凈,花菇用溫水泡發。

2、雞切塊,放入鍋中,倒入足量冷水,煮開,撇去浮末。

3、放入姜片和蔥段。倒入少許料酒。

4、倒入泡花菇的水,放入泡發好的花菇。

5、大火煮開,轉小火慢燉一個半小時左右。

6、待雞肉能輕松用筷子穿透,加入鹽調味即可。

枸杞燉雞湯

材料:枸杞子100克,雞800克,黃酒60克,香油15克,姜2克,色拉油15克,鹽2克。

做法:

1、雞洗凈切塊,以酒30克、香油、姜腌漬。

2、鍋中倒油燒熱后,放入腌好的雞塊,大火炒3分鐘。

3、再放入1000克水、30克酒、枸杞和鹽,大火煮10分鐘至熟即可。

孕婦喝雞湯好處

雞湯中的雞肉和其他食材營養價值高,家常熬雞湯時,可將雞油、雞皮、雞肉和雞骨雞湯所含的營養溶解到湯中,而且湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸,能為產婦提供營養補給。

雞湯具有改善人體的免疫機能的特點,產婦平時多喝雞湯。特別是在回南天的時候,部分產婦容易感冒,但又不敢吃藥,此時可以選擇喝雞。

產婦喝燉雞湯能起到滋陰、補腎、養血、添精、益肝、退熱、補虛作用的效果。

禁食雞湯的人群

對于一些患有慢性淺表性胃炎的人來說,雞湯就是不適合他們喝的。

膽囊炎和膽石癥經常發作者,不宜多喝雞湯,因雞湯內脂肪的消化需要膽汁一起參加,喝雞湯后會刺激膽囊收縮,易引發膽囊炎發作。

高血脂癥和脂肪肝患者,雞湯中的脂肪被吸收后,會促使血脂、血膽固醇進一步升高;還有患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒癥的病者。

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